Понякога пренебрегваме цялостното измиване на динята или пъпеша. Мислим си, че мръсотията остава само върху кората и изплакваме с вода плода.
Но в повечето случаи дините и пъпешите, предлагани от улични търговци, лежат направо на тротоара. Така по тях могат да попаднат различни бактерии и паразити. Също така съставките, с които се обработват дини за дългосрочно съхранение, могат да останат върху плода.
Когато вкъщи отрязваме кората, бактерии могат за попаднат във вътрешността на динята.
Затова тези плодове трябва да се измиват със сапун, казва за „Аргументи и факти“ руският епидемиолог д-р Николай Дубинин. За да се почистят повърхностите по-добре, може да се използват гъба или четка. Освен сапуна може да се използват и дезинфектанти с миещ ефект, препоръчва лекарят.
След това плодът трябва да се изплакне обилно с течаща вода.
Коментари